La dieta “6 petali” è stata presentata al mondo dalla nutrizionista svedese Anna Johansson, che da anni sviluppa un programma efficace che permette di perdere il peso in eccesso in un breve periodo di tempo. Secondo le regole proposte, perdono fino a 2-5 kg in un ciclo di 6 giorni. Vale la pena notare che la dieta è riconosciuta dall'Associazione dei Dietisti come un programma nutrizionale che ha un effetto positivo non solo sul metabolismo, ma anche sulle condizioni generali di una persona.
Su cosa si basa la dieta?
Il sistema stesso è una combinazione di 6 diete mono. La durata è di 24 ore ciascuno. È necessario seguire la sequenza specificata, altrimenti anche il rigoroso rispetto della dieta non porterà alcun beneficio.
Per evitare confusione, Anna Johansson consiglia di utilizzare un metodo visivo: ritagliare una margherita dal cartone con 6 petali dipinti in diversi colori. Sui petali è scritto il nome di ogni giorno e il layout è posto in un punto ben visibile, come la porta del frigorifero.
Dopo aver completato la monodieta quotidiana, il petalo corrispondente viene strappato. Ciò impedisce qualsiasi confusione nell'ordine. Inoltre, coloro che cercano di perdere peso vedono quanti sforzi hanno già fatto per perdere peso, il che migliora il loro umore psicologico.
Come funziona la dieta dei 6 petali?
L'efficacia della monodieta “6 petali” si basa sulle proprietà digestive.
Esistono diversi principi che ti consentono di separarti dagli odiati chilogrammi:
- L'effetto è inizialmente assicurato dall'utilizzo dei giorni di digiuno. Ciò consente di non mescolare prodotti mal combinati e riduce il rischio di accumulo di tessuto adiposo. Se trascuri questa regola, i nutrienti che entrano nel corpo non avranno il tempo di essere digeriti, il metabolismo rallenterà e i depositi di grasso diventeranno inevitabili.
- Il corpo crea una sorta di riserva nutritiva. Le forniture vengono utilizzate secondo necessità. Se al mattino il corpo mangia solo pesce, mancheranno alcuni elementi chimici che servono a ripristinare il bilancio energetico. Il pesce è troppo cotto, ma non vengono fornite le sostanze necessarie. Di conseguenza, bisogna cercare altre fonti di energia, che diventano riserve di grasso. La perdita di grasso inizia solitamente a metà giornata.
- Un altro principio dell'alimentazione si basa sull'assunzione alternata di proteine e carboidrati. Si ritiene che questo approccio garantisca il 50% del successo della dieta, poiché consente di indurre il corpo a scomporre i grassi senza avvertire una mancanza di energia. Naturalmente, una parte dei grassi proviene dal cibo, ma lo stesso pesce contiene composti polinsaturi e monoinsaturi che vengono digeriti dall'organismo e non immagazzinati in “aree di stoccaggio”.
Quindi, con una dieta mono di sei giorni, puoi perdere peso abbattendo il grasso in eccesso senza causare alcun disagio al corpo.
Ordine dei “petali”
È molto importante attenersi al proprio programma di dieta. Il primo giorno della Dieta Petalo è dedicato alle proteine, seguito dai carboidrati, poi ancora dalle proteine, ecc.
La sequenza di diete mono consigliate dall'autore:
- 1 – pesce;
- 2 – verdure;
- 3 – pollo;
- 4 – cereali;
- 5 – ricotta;
- 6 – Frutta.
Questa selezione si basa sull'effetto di ogni singolo prodotto.
| petalo | Azione |
| Pescoso | Prepara il corpo, lo satura con acidi grassi omega-3 e proteine facilmente digeribili. Il contenuto calorico dei prodotti è basso, ma non c'è fame di energia |
| verdure | Riduce il contenuto calorico della dieta quotidiana arricchendo il corpo con carboidrati di origine vegetale. Di conseguenza, la quantità di energia spesa per digerire il cibo supera la quantità di calorie consumate. Pertanto, il corpo è costretto a ricostituire energia scomponendo le proprie riserve di grasso. |
| Pollo | Poiché l'ultimo giorno il corpo non ha ricevuto proteine animali, la carne consumata durante il giorno serve a rafforzare il tessuto muscolare e non si deposita grasso |
| Cereali | La digestione è difficile perché le colture hanno un guscio denso. Pertanto, il corpo è costretto a spendere molte energie per la digestione. E per questo bisogna inevitabilmente ricorrere alle riserve di grasso, perché i carboidrati contenuti nei cereali servono a coprire la carenza di glicogeno, necessaria per il corretto funzionamento. |
| Quark | I minerali vengono persi durante la dieta. La ricotta contiene un complesso di elementi in grado di compensare la carenza. Inoltre, le proteine del prodotto hanno un basso contenuto calorico e vengono completamente convertite in aminoacidi durante la lavorazione. Se manca il glucosio per produrre energia, il corpo ricorre alle riserve di grasso |
| Fruttato | L'ultimo giorno è caratterizzato dall'arrivo dei polisaccaridi, che sono piuttosto difficili da digerire e richiedono molta energia. Per far fronte ai componenti difficili da digerire, il corpo ottiene ulteriore energia distruggendo il tessuto adiposo |
Un dettaglio interessante: l'autore non limita la quantità di cibo consumato durante la giornata. Tuttavia, di solito i nutrizionisti consigliano di consumare non più di 500 g di pesce, pollo e ricotta, 1500 g di frutta e verdura e 200-300 g di cereali secchi.
Regole nutrizionali di base
È importante non solo osservare la corretta sequenza dei giorni di digiuno, ma anche la corretta preparazione e consumo del cibo:
- Pesce e carne possono essere bolliti, al vapore o al forno.
- Le verdure vengono consumate crude, cotte e al forno.
- Durante il "petalo di cagliata" puoi bere latte semigrasso.
- Bere tè verde e tisane non zuccherati tutti i giorni della dieta. Nelle ultime 24 ore, oltre alla frutta, vengono consumati succhi freschi.
- I piatti sono preparati senza olio, sia animale che vegetale. Evitano lo zucchero.
- Prendi il cibo in piccole porzioni e mastica bene ogni pezzo.
- Non lavare gli alimenti con liquidi! È consentito bere solo lontano dai pasti.
Se sono presenti strati significativi di grasso, potresti non essere limitato a un corridoio. È consentito ricorrere a questo metodo per perdere peso quattro volte a brevi intervalli, ad esempio 1 settimana. Se vuoi perdere peso il più velocemente possibile, fai una pausa di un giorno durante la quale puoi tornare alla tua dieta abituale ed escludere dolci e prodotti a base di farina dalla tua dieta.
Se è necessario eliminare depositi di grasso significativi, il complesso di 4 portate può essere ripetuto un mese dopo il completamento.
Menù indicativo e ricette per la dieta “6 petali” per una settimana
Per alcuni, l’assunzione di cibo può sembrare limitata. Puoi infatti rendere il menù molto più vario utilizzando diverse ricette per la preparazione dei piatti.
1. PESCE
Uso consentito:
- Varietà di pesci dietetici con un contenuto di grassi dello 0,2-4%: lucioperca, tonno, merluzzo bianco, ide, nasello, trota.
- Con un contenuto medio di grassi e proteine del 4-8%: carpa, salmone rosa, spigola, sugarello.
- Con un contenuto di grassi dell'8%: salmone, ippoglosso, anguilla, aringa, sgombro, storione.
Puoi combinare pesce dietetico con pesce più grasso durante il giorno. Il menu è vario con frutti di mare: calamari, cozze, gamberetti.
| Modalità di alimentazione | Menù |
| Prima colazione ore 8.00 | Pesce cotto, leggermente salato con alcune spezie |
| Seconda colazione ore 11.00 | Al forno con erbe aromatiche e leggermente salato |
| Pranzo 14:00 | Ukha, che contiene pesce e brodo forte |
| Tè pomeridiano 17:00 | Cuocere a vapore e condire con le spezie |
| Cena 20:00 | Leggermente salato, bollito |
Ricette:
- Per una coppia. Salare leggermente il filetto, metterlo a bagnomaria e coprire con prezzemolo o aneto.
- Nel forno. Spennellare il pesce con una miscela di aglio schiacciato, erbe aromatiche e sale. Avvolgere nella pellicola e mettere in forno.
- Minestra. Il filetto viene bollito, macinato in un frullatore e versato con brodo fino alla consistenza desiderata. Condire con le erbe.
Tra i pasti è consentito bere brodo di pesce e tè verde non zuccherato.
2. VERDURE
Durante la cottura, utilizzare un minimo di sale e spezie. È vietato friggere gli ingredienti.
| Modalità di alimentazione | Menù |
| Prima colazione ore 8.00 | Macina 2 carote su una grattugia media |
| Seconda colazione ore 11.00 | Lessare i tuberi sbucciati, schiacciarli e diluirli con brodo di patate fino a ridurli in purea |
| Pranzo 14:00 | Brasare le tue verdure preferite |
| Tè pomeridiano 17:00 | Portare alla preparazione nel bagno di vapore |
| Cena 20:00 | Mangiato crudo |
Ricette:
- Metti le cipolle tritate e le carote grattugiate in una padella profonda senza aggiungere olio. Pomodori, melanzane e peperoni vengono tagliati a cubetti. Mettete le verdure nel contenitore, aggiungete un po' d'acqua e aggiungete un po' di sale. Cuocere a fuoco lento fino a quando gli ingredienti saranno morbidi.
- Cuocere a vapore 500 g di pomodori a pezzetti. Aggiungi un po' di aglio grattugiato e sale nella ciotola. Aggiungere acqua dopo 10 minuti: la quantità dipende dalla consistenza desiderata. Condire con basilico e frullare con un frullatore.
- I broccoli vengono lessati in acqua salata insieme alle erbe aromatiche. Condisci i cavoli con il succo di limone. Cospargere con le erbe.
Come bevande vengono utilizzati succhi di verdura fresca e tè verde non zuccherato.
3. POLLO
Presta attenzione al filetto: è la parte più nutriente della carcassa di pollo. Prima della cottura eliminate la pelle dalla carne, che contiene una discreta quantità di grasso. Se questa regola viene trascurata, non ci sarà alcun beneficio.
| Modalità di alimentazione | Menù |
| Prima colazione ore 8.00 | Petto bollito |
| Seconda colazione ore 11.00 | Filetto avvolto in carta stagnola, condito, cotto al forno |
| Pranzo 14:00 | Zuppa con molta carne ed erbe aromatiche. Aromatizzato con spezie |
| Tè pomeridiano 17:00 | Alla griglia |
| Cena 20:00 | Cuocere deliziosi pezzi di filetto |
Ricette:
- Tritare il petto di pollo, incorporarvi l'uovo e aggiustare di sale. Mescolare la carne macinata con le erbe tritate. Si creano delle piccole cotolette che vengono poi cotte al vapore.
- Spennellate il filetto con un po' di sale e cospargetelo generosamente di erbe aromatiche. Avvolgere nella pellicola e cuocere in forno.
- Tagliare la carne a cubetti o listarelle e condire leggermente con sale. Mettere in una teglia e cospargere con le erbe. Fate cuocere per qualche minuto aggiungendo un po' d'acqua.
Puoi integrare il menu con un bicchiere di brodo di pollo magro. Si consiglia di bere il tè verde lontano dai pasti.
4. GRANO
La giornata dei cereali della dieta “6 Petali” prevede una dieta ricca di cereali, pane ai cereali, cereali germogliati e crusca.
| Modalità di alimentazione | Menù |
| Prima colazione ore 8.00 | Cuocere il grano germogliato |
| Seconda colazione ore 11.00 | Il grano saraceno viene bollito in acqua con spezie e un po' di sale. |
| Pranzo 14:00 | Riso bollito. È meglio mangiare cereali non cotti a vapore, poiché contengono microelementi più utili |
| Tè pomeridiano 17:00 | Farina d'avena cotta in acqua. Si possono aggiungere 50 g di semi o noci |
| Cena 20:00 | Porridge di grano saraceno aromatizzato alle erbe |
Ricette:
- Lessare il grano saraceno selezionato e ben lavato in acqua salata. Macinare in un frullatore e aggiungere le erbe. L'impasto viene utilizzato per formare delle cotolette che vengono cotte al forno.
- Cuocere a vapore i fiocchi d'avena con acqua bollente e lasciarli macerare per un quarto d'ora. A seconda dei gusti, al porridge vengono aggiunte noci o prugne.
- Per 150 g di fiocchi d'avena prendi 1 cucchiaio. latte magro. Usando la punta di un coltello, aggiungi la vaniglia e la limonata schiacciata al composto. I biscotti si formano dalla massa gonfia e cotti nel forno.
Il menu è vario con tisane e kvas fatti in casa.
5. CUCINARE
Se la ricotta pura non suscita il tuo interesse, condisci l'ingrediente con panna acida a basso contenuto di grassi e cannella. Il prodotto non può essere edulcorato.
| Modalità di alimentazione | Menù |
| Prima colazione ore 8.00 | Ricotta con un contenuto di grassi fino al 5%. Puoi condirlo con yogurt naturale che non contiene dolcificanti, coloranti o conservanti. |
| Seconda colazione ore 11.00 | Ammorbidire la “densità” del prodotto con una piccola quantità di latte magro |
| Pranzo 14:00 | Solo ricotta |
| Tè pomeridiano 17:00 | Ripeti il piatto del pranzo |
| Cena 20:00 | Ricotta “nuda”. |
Ricette:
- Aggiungi 1 uovo e 1 cucchiaio a una confezione di ricotta a basso contenuto di grassi. l. Semola. Impastare bene il composto e formare delle piccole tortine. Ognuno di essi è immerso in una miscela di cannella e semolino. Cuocere in forno.
- Impastare 1 confezione di ricotta, 1 uovo, 1 cucchiaio. l. semolino, 5 cucchiai. l. Yogurt. Aggiungete l'uvetta, la cannella o la vaniglia a seconda dei vostri gusti. L'impasto viene diviso in pezzi e cotto a bagnomaria.
- Macina la ricotta e mezza tazza di caffè già pronto con un frullatore. Sbattere fino a formare una schiuma appetitosa.
Durante le pause bevono tè verde, è consentito 1 bicchiere di latte.
6. FRUTTATO
Puoi mangiarlo crudo o sotto forma di frullati e insalate. Si consiglia di non fare troppo affidamento su banane e uva, che contengono molto zucchero. Dovresti consumare più agrumi e mele, che contengono quantità significative di fibre.
| Modalità di alimentazione | Menù |
| Prima colazione ore 8.00 | 2 mele rosse. È consentita una piccola tazza di caffè |
| Seconda colazione ore 11.00 | 1 banana |
| Pranzo 14:00 | Arancia con uva |
| Tè pomeridiano 17:00 | Kiwi con ananas |
| Cena 20:00 | 2 mele verdi |
Ricette:
- Tritare l'ananas e il mango e frullarli con un frullatore. Aggiungi le foglie di menta al frullato.
- Macinare i lamponi e cospargere la purea di zucchero.
- I frutti preferiti vengono tagliati a cubetti e mescolati. Condire l'insalata con succo di limone e 1 litro. miele naturale.
Il menu è completato da tè verde e succhi di frutta fresca. Dovresti evitare l'attività fisica l'ultimo giorno.
Interrompi la dieta
Sfortunatamente, dopo aver completato una dieta, chi perde peso inizia a indulgere in cibi proibiti, a seguito dei quali il peso perso con difficoltà ritorna rapidamente.
Per evitare ciò, è necessario interrompere gradualmente la dieta e aggiungere gradualmente altri ingredienti alla dieta. Nei primi giorni è importante evitare dolciumi, farine, fritture e cibi grassi. Un'eventuale attività fisica favorisce la perdita di peso.
Controindicazioni
La dieta ha una serie di controindicazioni:
- ulcera allo stomaco;
- nefropatia;
- malattia epatica cronica;
- diabete mellito;
- problemi cardiovascolari;
- Gravidanza, allattamento.
Non dovresti ricorrere alla dieta per malattie che richiedono una dieta rigorosa.
Rispetto alla maggior parte delle diete “6 Petali” è considerata superiore perché una persona che dimagrisce non avverte la fame. Prima di rivolgersi a loro, però, è opportuno consultare un medico per individuare eventuali controindicazioni.